躍然于海

——大連曉芹食品有限公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理 王曉芹專(zhuān)訪

所謂靠海吃海，三面環(huán)海的濱城大連，海產(chǎn)品素來(lái)富饒，而隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展和生產(chǎn)技術(shù)的不斷提高，大連的海產(chǎn)品行業(yè)也不斷的壯大起來(lái)，在他們的推動(dòng)下，更讓大連海產(chǎn)品的知名度享譽(yù)全國(guó)。在眾多海產(chǎn)品企業(yè)中，大連曉芹食品有限公司不僅是大連海參行業(yè)的龍頭企業(yè)之一，也是全國(guó)海參企業(yè)中的佼佼者，自1999年成立以來(lái)，始終堅(jiān)持“人品永遠(yuǎn)是產(chǎn)品靈魂”的經(jīng)營(yíng)理念，產(chǎn)品廣受消費(fèi)者的喜愛(ài)，企業(yè)本身也實(shí)現(xiàn)了從零到億的突破。從一個(gè)兩米柜臺(tái)，發(fā)展至今銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)輻射全國(guó)，從大連18家商場(chǎng)超市，發(fā)展到北京、深圳、湖北、河北、河北、山東、遼寧、吉林、黑龍江、浙江等15省42市200余個(gè)店面，在無(wú)數(shù)的榮譽(yù)光環(huán)中，我們看到了曉芹企業(yè)卓越的成就，然而當(dāng)我們與曉芹食品有限公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理王曉芹女士面對(duì)面時(shí)，她卻笑著對(duì)我們說(shuō)：“距離成功，我們還有很長(zhǎng)一段距離。”

以下V=VOGUE格調(diào)，W=王曉芹

V:從踏入海產(chǎn)品行業(yè)到帶領(lǐng)自己的企業(yè)成為大連乃至全國(guó)的海參龍頭企業(yè)，從為他人企業(yè)服務(wù)到自主經(jīng)營(yíng)，經(jīng)歷了怎樣的困難?又是如何度過(guò)了一個(gè)個(gè)難關(guān)？

W：我最初服務(wù)于一家新加坡企業(yè)，起初協(xié)議只負(fù)責(zé)該企業(yè)產(chǎn)品銷(xiāo)售推廣部分，后因人員調(diào)配問(wèn)題，企業(yè)需要我將養(yǎng)殖、生產(chǎn)、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)一手抓起。該企業(yè)的主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目是甲魚(yú)的生產(chǎn)銷(xiāo)售，但當(dāng)時(shí)我對(duì)于甲魚(yú)的生產(chǎn)養(yǎng)殖一無(wú)所知，于是，一個(gè)巨大的難題擺在了我面前。但我并未因此而放棄，而是努力學(xué)習(xí)這方面的知識(shí)，不斷提高自己，最后通過(guò)自己的努力，逐步將企業(yè)推入正軌。就當(dāng)時(shí)的情況而言，雖然有一定的苦難，但尚可以依托企業(yè)的平臺(tái)，可當(dāng)我決定發(fā)展的自己的事業(yè)時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)要遠(yuǎn)比為他人企業(yè)服務(wù)困難得多。在自主創(chuàng)業(yè)的初期，資金、社會(huì)關(guān)系、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)等問(wèn)題接踵而來(lái)，一度讓經(jīng)營(yíng)陷入困境。或許是因?yàn)樵谖业纳眢w里布滿(mǎn)了不服輸?shù)囊蜃影桑鎸?duì)困難我總不愿輕易言敗，于是我迅速的調(diào)整心態(tài)，平和的面對(duì)問(wèn)題并積極的逐一解決，慢慢的我發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并不可怕，從另一個(gè)角度去看，面對(duì)問(wèn)題并解決問(wèn)題的過(guò)程也是一個(gè)完善自己不斷提高的過(guò)程，在經(jīng)營(yíng)中學(xué)習(xí)，在競(jìng)爭(zhēng)中發(fā)現(xiàn)自己的不足，反而會(huì)加速自己的發(fā)展。我想我應(yīng)該感謝那些讓我成長(zhǎng)的困難和幫助我發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的競(jìng)爭(zhēng)者們，有了這些就如同有更多的人幫助我來(lái)管理和完善企業(yè)，讓我可以更快的積累經(jīng)驗(yàn)，將企業(yè)發(fā)展的更快更好。

V：現(xiàn)今市場(chǎng)上頻頻出現(xiàn)食品的安全質(zhì)量問(wèn)題，令消費(fèi)者對(duì)許多食品都抱有懷疑的態(tài)度，但曉芹企業(yè)的產(chǎn)品卻始終是消費(fèi)者十分信賴(lài)的，曉芹是怎樣做到的？

W：舍得，有舍才有得。許多產(chǎn)品面臨的企業(yè)誠(chéng)信問(wèn)題，多半是由于企業(yè)利益和消費(fèi)者利益發(fā)生沖突，如果企業(yè)為獲求更大的利益而損害了消費(fèi)者的利益，自然也會(huì)在市場(chǎng)中失去誠(chéng)信，結(jié)果顯而易見(jiàn)，必然會(huì)導(dǎo)致最終與無(wú)所獲。曉芹在面對(duì)企業(yè)利益和消費(fèi)者利益沖突時(shí)，就把自己當(dāng)成客戶(hù)，站在客戶(hù)的角度上去考慮問(wèn)題，這樣或許會(huì)導(dǎo)致短時(shí)間內(nèi)的企業(yè)利益減少，但以部分企業(yè)利益來(lái)?yè)Q取消費(fèi)者的信任，在市場(chǎng)中建立穩(wěn)固的企業(yè)誠(chéng)信，才會(huì)獲得長(zhǎng)遠(yuǎn)的利益，這對(duì)于企業(yè)而言反而是更大的收獲。

V:曉芹企業(yè)的產(chǎn)品有什么過(guò)人之處可以連續(xù)獲得“市民最喜愛(ài)的商標(biāo)品牌”的殊榮？

W:人品永遠(yuǎn)是產(chǎn)品的靈魂。作為企業(yè)的決策人，我始終堅(jiān)持對(duì)生產(chǎn)和管理各個(gè)環(huán)節(jié)親力親為的去了解，專(zhuān)注用心的對(duì)待自己的產(chǎn)品，跟自己的產(chǎn)品“談戀愛(ài)”，真正的去愛(ài)它們，去了解它們，始終堅(jiān)持去做“讓客戶(hù)滿(mǎn)意”這件事情，經(jīng)過(guò)多年的積累，這已經(jīng)成為曉芹企業(yè)的企業(yè)文化，企業(yè)中的每一個(gè)員工都對(duì)產(chǎn)品十分負(fù)責(zé)。整個(gè)行業(yè)中，產(chǎn)品是大同小異的，但是服務(wù)理念和制作工藝上，務(wù)求精益求精，只有認(rèn)真的對(duì)待自己的產(chǎn)品，超標(biāo)準(zhǔn)的達(dá)到產(chǎn)品要求，才能讓自己滿(mǎn)意，讓顧客滿(mǎn)意。

V：多年來(lái)，曉芹企業(yè)不僅為顧客帶來(lái)了越來(lái)越多的好產(chǎn)品，更始終在慈善事業(yè)中盡心盡力，你又是如何看待一個(gè)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任的呢？

W：一個(gè)企業(yè)的發(fā)展不是決策人一個(gè)人的努力，也不僅僅是企業(yè)員工的努力，還要獲得客戶(hù)和社會(huì)的支持，所以如果企業(yè)取得了一些成績(jī)，就一定要給客戶(hù)和社會(huì)以回報(bào)。有人說(shuō)慈善對(duì)企業(yè)而言是毫無(wú)意義的，是無(wú)利可圖的，但實(shí)際上這種看似無(wú)利的事情給予企業(yè)的回饋卻是最大的。它是一種無(wú)形的推動(dòng)力，推動(dòng)社會(huì)的發(fā)展，而企業(yè)的發(fā)展是依托于社會(huì)的，因此社會(huì)的良性發(fā)展也是企業(yè)不可推卸的責(zé)任。

V：十年間，你完成了從無(wú)到有，從零到億的跨越，在許多人看來(lái)，曉芹是一個(gè)成功的企業(yè)，作為曉芹企業(yè)決策人的你無(wú)疑是一位“成功人士”，你是怎樣看待成功的？

W：現(xiàn)在所謂的成功不過(guò)是跟自己比較而已。自主創(chuàng)業(yè)以來(lái)，我?guī)ьI(lǐng)曉芹團(tuán)隊(duì)從一個(gè)柜臺(tái)發(fā)展到目前輻射面波及全國(guó)的企業(yè)，對(duì)于我自己而言應(yīng)該說(shuō)是進(jìn)步的，但還不能說(shuō)這就是成功。不看其他行業(yè)，單純從海參行業(yè)來(lái)看，競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，不僅是大連本土海參企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，更多的是來(lái)自周邊膠東半島、日本韓國(guó)等海參企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，曉芹公司發(fā)展了十年，離百年企業(yè)還有很遠(yuǎn)的距離。還需要不斷加強(qiáng)管理及產(chǎn)品研發(fā)，在制作工藝上，加工技術(shù)和產(chǎn)品形態(tài)上，以及差異化的產(chǎn)品種類(lèi)上，不斷提升。所以無(wú)論是曉芹公司還是我自己，都仍然需要提高。現(xiàn)在我在工作之余，還會(huì)參加一些學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，希望能通過(guò)不斷的學(xué)習(xí)和完善，帶領(lǐng)企業(yè)走的更高更遠(yuǎn)。曉芹還要與大連眾多海參品牌在一起，努力將“大連海參”在全國(guó)范圍內(nèi)打出一定的知名度。當(dāng)大連海參成為全國(guó)人民養(yǎng)生首選時(shí)，大概那就是成功。

摘自2010年3月第69期《格調(diào)》雜志