【產品背景介紹】

2018年末，曉芹公司隆重推出一款全新產品——曉芹海參佛跳墻。

此款產品是曉芹公司與大連錦樺食品有限公司合作，共同傾力打造的一款高端家宴產品。

從產品原料選擇，及產品包裝設計上，曉芹公司都投入了大量的精力。將這道滿負盛名的國宴主菜，通過方便、快捷的即食方式推廣到市場。

【佛跳墻的由來】

佛跳墻，又名滿壇香、福壽全，是福建福州的當地名菜，屬閩菜系。相傳，它是在清道光年間由福州聚春園菜館老板鄭春發研制出來的。對它最好的肯定莫過于下面詩中描述：

海味千般熬翁湯，山珍百種燜爐香。又持文火三天煲，老僧夜聞佛跳墻。

佛跳墻的原料有十幾種之多，鮑魚、花膠、裙邊、螺片、干貝、蹄筋、花菇等，再配以來自大連的曉芹海參。要充分體現每一種食材的口味和特點需要先將這十幾種食材分別獨立制作成一道菜，再匯聚到一起，加入高湯，文火煨制十幾個小時以上，這種味道才能真正達到醇厚的特點。

【產品特點】

古人有云：壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳墻來。

這道傳承百年的中華料理，從每一個原料選擇上都考究非凡。

曉芹將來自大連的海刺參，優中選優融入其中，整只海參料足個大。

口口皆鮮，味濃食補，一品難忘……

除大連海參外，將鮑魚、花膠、裙邊、螺片、干貝、蹄筋、花菇這些珍貴的食材，經科學配比，再與精心熬制的高湯融合，制作成開袋加熱即食的佛跳墻。

曉芹海參佛跳墻，爭鮮上市！送禮，家宴皆為上佳之選！

【大師匠造，傳承經典】

制作佛跳墻這道頂級美食，工序十分繁瑣。要充分體現每一種食材的口味和特點，通過大師純手工精選熬制十余小時，充分發揮出每道食材的特性及營養價值，匯聚到一起來完成一道宮廷御膳。

曉芹海參佛跳墻的烹飪工藝，將古法與現代工藝相結合，熬制醬汁，精選食材，創造出了這道加入大連海刺參，營養豐富，鮮美濃郁的佛跳墻。

【包裝特點】

●瓷罐禮盒：高端、大氣

曉芹海參佛跳墻瓷罐裝。仿清帶蓋瓷罐，罐體呈皇家代表色——黃色。彰顯高端、尊貴、大氣。可做為饋贈親朋，商務送禮的佳選。

●碗裝禮箱：簡約、時尚

曉芹海參佛跳墻碗裝。選用食品級PP材料，耐高溫，符合國家食用級材料標準。時尚簡約的設計風格，符合大眾審美，更可做為辦公白領、差旅人士、家庭宴會等健康食補的選擇。

●三罐裝禮盒：精致、內斂

曉芹海參佛跳墻除以上六罐和六碗禮盒外，還有三罐小規格精致禮盒，將滿足各類人群送禮、家宴選擇。

【本品與同品類產品區別】

曉芹海參專注海參研究與銷售二十年，其品牌影響力已擴展到全國，成為中國海參業龍頭企業之一。此次開辟佛跳墻產品，豐富品牌產品線的同時，也是想將大連海參與這道傳承百年的閩菜相結合，為消費者帶去更加鮮美、食補的盛宴。

大連海參即為遼刺參，被中醫認為是“藥食同源，陰陽雙補”的天然名貴食品。大連海域因遠離主航道，海水清澈無污染，溫度低而鹽分高，非常適宜海參生長。因而近年來倍受消費者認可和喜愛。

曉芹海參佛跳墻的最大特點就是既保留了佛跳墻原有經典食材，同時融入了大連海參。通過精心挑選的優質海參，與原有食材結合，再加入味濃高湯。將為消費者呈現一道不一樣的佛跳墻。

三款精美包裝，既可滿足消費者高端送禮選擇，也可滿足家宴招待賓朋，差旅辦公速食，或日常進補食用的需求。開袋加熱即食的特點，也免去了諸多烹飪上的煩惱。

【產品規格及食用方法】

1、瓷罐禮盒

凈含量：1.32kg （220g/罐×6罐）/0.66kg （220g/罐×3罐）

固型物：≥35%

保質期：12個月

儲存條件：-18℃及以下冷凍貯存

●食用方法

1、將美食從冰箱中取出。

2、去除瓷罐外的包裝膜，取出罐中的湯包和海參包待用。

3、鍋中加水至沸，先放入湯包煮10分鐘后，再放入海參包一起煮5分鐘至透。

4、將煮透的湯包和海參包打開，倒入罐中即可享用美食。

●溫馨提示

1、本品不宜微波爐加熱。

2、加熱過程中避免燙傷。

2、碗裝禮箱

凈含量：1.08kg （180g/碗×6碗）

固型物：≥35%

保質期：12個月

儲存條件：-18℃及以下冷凍貯存

●食用方法

1、把包裝蓋取下，上蓋不能高溫加熱。

2、鍋中燒水至沸，將碗和美食同時下入鍋中（請不要把封口膜打開），沸煮至透后，取下封口膜，即可享用美食。

●溫馨提示

1、本品不宜微波爐加熱。

2、加熱過程中避免燙傷。

曉芹海參佛跳墻現已在全國線上、線下各渠道陸續上市銷售！